Natriumalginat CAS#9005-38-3

Produktbeschreibung vonNatriumalginat CAS#9005-38-3

Natriumalginat (CHONa), das hauptsächlich aus dem Natriumsalz von Alginat besteht, ist ein Polysaccharid-Biopolymer mit vielen Eigenschaften wie breiter Herkunft, ungiftig, leicht abbaubar und leicht biologisch verträglich. Daher hat es einen großen Anwendungswert in verschiedenen Branchen wie Medizin, Lebensmittel, Verpackung, Textilindustrie und Biomaterialien.

Chemische Eigenschaften von Natriumalginat

Sicherheitsinformationen

Produktanwendung vonNatriumalginat CAS#9005-38-3

Als hochmolekulare Substanz hat Natriumalginat die Funktion des Suspendierens, Verdickens, Emulgierens und Bindens. Es wird hauptsächlich als Suspensionsmittel, Emulgator, Viskositätsmittel, Kapselmaterial von Mikrokapseln usw. in Arzneimitteln verwendet. Es wird als Bindemittel (1 % bis 3 %) und Sprengmittel (2,5 % bis 10 %) für Tabletten verwendet; als Verdünnungsmittel in Kapseln; Es wird auch zur Herstellung oraler Retardpräparate verwendet, da es die Freisetzung von Arzneimitteln aus wasserlöslichen Suspensionen verzögern kann. Es wird häufig als Verdickungs- und Suspensionsmittel (5 bis 10 %) in Pasten, Salben und Gelen sowie als Stabilisator (1 bis 3 %) in Wasser-in-Öl-Emulsionen verwendet. Eine 0,5- bis 2,5-prozentige wässrige Lösung kann verwendet werden, um die erodierte Hautoberfläche zu schmieren und wässrige Sekrete zu beseitigen und auszutrocknen. Lebensmittelzusatzstoffe: Emulgator, Filmbildner, Verdickungsmittel.

1. Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung: Es hat eine schwache Wirkung in sauren Lösungen und ist im Allgemeinen nicht für die Verwendung in Fruchtsäften und Lebensmitteln mit hohem Säuregehalt geeignet.

2. Anwendungsbereich und Dosierung:

(1) Der „Food Additives Hygiene Standard“ (GB2760-1996) meines Landes schreibt vor, dass es je nach Produktionsbedarf in verschiedenen Arten von Lebensmitteln in angemessenen Mengen verwendet werden kann.

(2) Die US-amerikanische FDA (1989) legt folgende Verwendungs- und Grenzwerte fest: Gewürze und Würzmittel (mit Ausnahme von Gewürzen, die zum Füllen von Oliven verwendet werden), 1 %; Bonbons, kandierte Früchte und Gebäckglasur, 6,0 %; Gelatine und Pudding, 4,0 %; Konserven, 10,0 %; verarbeitete Früchte und Fruchtsäfte, 2,0 %; andere Lebensmittel, nicht mehr als 1,0 %, je nach tatsächlichem Prozessbedarf.

(3) Japan schreibt Folgendes vor: Es wird in Eiscreme verwendet, um die Formbeständigkeit zu verbessern und die Textur zart zu machen, und die Dosierung beträgt 0,1 % bis 0,4 %; Es kann zur Herstellung von Füllungen verwendet werden, um eine Haftung zu gewährleisten, wodurch das vom Stabilisator aufgenommene Wasser die Bildung von Eiskristallen erschwert. Die Dosierung beträgt 0,1 % bis 0,7 %.

(4) Darüber hinaus kann es zu einer Folie für die Antihaftverpackung von Süßigkeiten verarbeitet werden.

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