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Zitronensäure-Monohydrat CAS-Nr. 5949 - 29 - 1

Zitronensäure-Monohydrat CAS#5949 - 29 - 1 Aktionssaison jetzt im Laden und kostenlose Probe zum Testen mit Fabrikpreis

Chemischer Name: Zitronensäure-Monohydrat

CAS-Nr.: 5949 - 29 - 1 8

Molekularformel: C6H10O8

Molekulargewicht: 210,1388

Probe: Verfügbar

Transportmittel

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Produktdetails

Zitronensäure-Monohydrat CAS-Nr. 5949 - 29 - 1

Zitronensäuremonohydrat hat mehrere Anwendungsgebiete. Es wird zur Herstellung von Citratpuffer in Blutplättchen für die Intravitalmikroskopie und als Pufferkomponente zur Demaskierung von Antigenen und Epitopen verwendet. Darüber hinaus dient es als pH-Regler in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie. Bei Tieren verbessert es die Effizienz der Kalziumverwertung aus der Nahrung.

Zitronensäure-Monohydrat CAS-Nr. 5949 - 29 - 1

Produktname:	Zitronensäure-Monohydrat
Synonyme:	1,2,3-Propantricarbonsäure, 2-Hydroxy-, Monohydrat;1,2,3-Propantricarbonsäure, 2-Hydroxy-, Monohydrat;2,3-Propantricarbonsäure, 2-Hydroxy-Monohydrat;Zitronensäure;Zitronensäurehydrat;Zitronensäurehydrat;Citronensäure-Hydrat;Zitronensäure-Monohydrat, 99,5+%
CAS:	5949-29-1
MF:	C6H10O8
MW:	210.1388
EINECS:	200-662-2
Produktkategorien:	BioXtra-Puffer; Biologische Puffer; Puffer A bis Z; Bausteine; Carbonylverbindungen; Carbonsäuren; Chemische Synthese; Ernährungsforschung; Organische Bausteine; Andere Biochemikalien; Phytochemikalien nach chemischer Klassifizierung; ACS-Qualität; Essentielle Chemikalien; Anorganische Salze; Forschungsgrundlagen; Lösungen und Reagenzien; Zitronensäure-Monohydrat wird hauptsächlich als Säuerungsmittel, Aromastoff und Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Getränken verwendet; Lebensmittelzusatzstoff und Säuerungsmittel; C-D, Puriss p.a. ACS; Puriss p.a. ACS;Puffer A bis Z; Carbonylverbindungen; Andere biochemische Puffer; In Pflanzen vorkommende Biochemikalien; C6; Ernährungsforschung; Carbonsäuren; Sigma Ultra-Puffer; ACS-Qualität; Carbonylverbindungen; Essentielle Chemikalien; Andere biochemische; Analytische Reagenzien; Analytische Reagenzien für den allgemeinen Gebrauch; Puriss; Puffer A bis Z; Essentielle Chemikalien; Puffer in USP-/MultiCompendial-Qualität; USP; Biologische Puffer; Biologische Puffer; Routinereagenzien; Puffer A bis Z; Ernährungsforschung; Reagenzqualität; Stoffwechselwege; Metaboliten und Cofaktoren in der Stoffwechselwegtabelle; Andere biochemische Essentielle Chemikalien; TCA; 5949-29-1; bc0001; C6
Mol-Datei:	5949-29-1.mol

Chemische Eigenschaften von Zitronensäuremonohydrat

Schmelzpunkt	-94 °C (lit.)
Siedepunkt	56 °C 760 mm Hg (lit.)
Dichte	0,791 g/ml bei 25 °C (Lit.)
Schüttdichte	800-1000 kg/m3
Dampfdichte	2 (gegen Luft)
Dampfdruck	184 mmHg (20 °C)
Brechungsindex	N 20/D 1,359 (wörtl.)
Fp	1 °F
Lagertemperatur	keine Einschränkungen.
Löslichkeit	Zitronensäure-Monohydrat ist sehr gut wasserlöslich, leicht löslich in Ethanol und schwer löslich in Ether.
bilden	Solide
pka	3.138, 4.76, 6.401
Spezifisches Gewicht	0.810 (20/4℃)
Farbe	Weiß
Geruch	Typisch, praktisch geruchlos
PH	1,85 (50 g/l, H2O, 25 °C)
Wasserlöslichkeit	1630 g/l (20 °C); H2O: löslich 54 % (w/w) bei 10 °C (Zitronensäure in Wasser)
Empfindlich	Hygroskopisch
Merck	14.2326
BRN	4018641
Stabilität:	Stabil. Nicht kompatibel mit Oxidationsmitteln, Basen, Reduktionsmitteln, Nitraten.
InChIKey	YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N
CAS-Datenbankreferenz	5949-29-1 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST-Chemiereferenz	Citronensäure-Monohydrat (5949-29-1)
EPA-Stoffregistersystem	1,2,3-Propantricarbonsäure, 2-Hydroxy-, Hydrat (1:1) (5949-29-1)

Produktnutzung

Zitronensäure-Monohydrat ist eine Tricarbonsäure, die in Zitrusfrüchten vorkommt. Aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften wird Zitronensäure als Trägerstoff in pharmazeutischen Präparaten verwendet. Sie erhält die Stabilität von Wirkstoffen und dient als Konservierungsmittel. Sie dient außerdem als Säuerungsmittel zur pH-Kontrolle und wirkt gerinnungshemmend, indem sie Kalzium im Blut chelatiert. Darüber hinaus wird Zitronensäure-Monohydrat als Säuerungsmittel, Lebensmittelzusatzstoff und Synergist in Antioxidantienmischungen eingesetzt.

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