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Guarkernmehl CAS-Nr. 9000-30-0

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Chemischer Name: Guarkernmehl

CAS-Nr.: 9000-30-0

Molekularformel: C10H14N5Na2O12P3

Probe: Verfügbar

Transportmittel

1. Mit dem Flugzeug, schnell, aber teuer.

2. Auf dem Seeweg, üblich und wirtschaftlich.

3. Mit dem Zug, geeignet für Länder in Mittelasien.

4. Per Express, geeignet für kleine Pakete.

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Produktdetails

Guarkernmehl CAS-Nr. 9000-30-0

Guarkernmehl ist wie Johannisbrotkernmehl ein Galactomannan, das aus dem Samen einer Hülsenfrucht gewonnen wird. Die wichtigste Eigenschaft von Guar ist die Fähigkeit, in kaltem Wasser schnell zu hydratisieren und so eine sehr hohe Viskosität zu erreichen.

Guarkernmehl CAS-Nr. 9000-30-0

Chemische Eigenschaften von Guarkernmehl

Schmelzpunkt	>220°C (Zers.)
Alpha	D25 +53° (1N NaOH)
Dichte	0,8-1,0 g/cm3
Brechungsindex	1.34
FEMA	2537 \| Guarkernmehl (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBUS (L.))
Lagertemperatur	Hygroskopisch, -20 °C Gefrierschrank, Unter inerter Atmosphäre
Löslichkeit	In Wasser gelöst ergibt sich ein Schleim mit variabler Viskosität, der in Ethanol (96 %) praktisch unlöslich ist.
bilden	Frei fließendes Pulver
Farbe	Gelb-weiß
Geruch	Geruchlos
PH	5,0–7,0 (25 °C, 1 % in Wasser)
Merck	13,4588 / 13,4587
Stabilität:	Stabil. Brennbar. Eine Mischung aus Luft und fein verteiltem Pulver ist potenziell explosiv. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.
InChIKey	Jkdkbjdjsskhf Faisal
LÄCHELT	P(=O)(O[H])(OP(=O)
EPA-Stoffregistersystem	Guarkernmehl (9000-30-0)

Sicherheitsinformationen

WGK Deutschland	1
RTECS	MG0185000
HS-Code	1302.39.0090
Daten zu gefährlichen Stoffen	9000-30-0 (Daten zu gefährlichen Stoffen)
Toxizität	LD50 bei männlichen und weiblichen Ratten (g/kg): 7,35, 6,77 oral (Graham)

Produktnutzung

Guarkernmehl hat ein breites Anwendungsspektrum. In der Lebensmittelindustrie kann es als Eiskristallinhibitor, Stabilisator, Wasserrückhaltemittel, Texturmodifikator und Emulgierhilfsmittel eingesetzt werden. Es dient als Kernverdicker für hydraulische Fracking-Flüssigkeiten im Bereich der Ölförderung und kann den Flüssigkeitsverlust reduzieren.

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