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Glucose-Monohydrat CAS-Nr. 5996-10-1
CAS: 5996-10-1
MF: C6H14O7
MW: 198.17
EINECS: 611-920-2
Mindestbestellmenge (MOQ): 1 FCL (Full Container Load)
Glucose-Monohydrat CAS-Nr. 5996-10-1
Glucose-Monohydrat, allgemein bekannt als Glucose oder Dextrose, hat verschiedene mikrobiologische Anwendungen. Es wird als Kohlenstoffquelle in mikrobiellen Kulturmedien verwendet, um das Wachstum und die Vermehrung verschiedener Mikroorganismen zu fördern. Glukose ist ein Einfachzucker und eine primäre Energiequelle für den Zellstoffwechsel von Bakterien. Es handelt sich um einen häufig vorkommenden natürlichen Zucker, der an Prozessen wie der Energieerzeugung, der Glykosylierung und der Bildung von Glykanen beteiligt ist, die den Zellen Struktur verleihen. Es ist an einem schädlichen Prozess in Zellen beteiligt, der Glykation genannt wird.
| Chemische Eigenschaften von Glucose-Monohydrat |
| Schmelzpunkt | 83 °C |
| Dichte | 1.54 |
| Löslichkeit | In Wasser gut löslich, in Ethanol kaum löslich (96 Prozent). |
| bilden | Solide |
| Farbe | Farblose Kristalle |
| Geruch | Geruchlos |
| PH-Bereich | 5.9 |
| Wasserlöslichkeit | 1 g/1,1 ml Wasser bei 250 °C |
| Cosmetic Ingredient Review (CIR) | D-Glucose-Monohydrat (5996-10-1) |
| InChI | InChI=1/C6H12O6.H2O/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2;/h2-11H,1H2;1H2/t2-,3-,4+,5-,6+;/s3 |
| InChIKey | OSNSWKAZFASRNG-YDLLFKKHNA-N |
| LÄCHELT | [C@H]1(CO)O[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O)O.O |&1:0,4,5,7,9,r| |
| CAS-Datenbankreferenz | 5996-10-1 (CAS-Datenbankreferenz) |
| Sicherheitsinformationen |
| HS-Code | 17023051 |
Glukose ist ein Monosaccharid, das in Honig und Früchten vorkommt. Sie ist das Hauptprodukt der pflanzlichen Photosynthese, optisch aktiv und rechtsdrehend.
Glukose und ihre Derivate sind für den Energiestoffwechsel lebender Organismen von entscheidender Bedeutung. Sie wird über das Blut, die Lymphe und die Zerebrospinalflüssigkeit im Körper zu den Zellen transportiert, wo die Energie während der Glykolyse freigesetzt wird.
Fruktose, das Stereoisomer der Glukose, kommt in grünen Pflanzen, Früchten und Honig vor. Sie ist süßer als Saccharose.
Hefen vergären Glucose leicht zu Ethylalkohol und Kohlendioxid. Sie wird außerdem von Bakterien zu Essigsäure, Buttersäure, Milchsäure, Butanol, Aceton, Wasserstoff, Kohlendioxid und vielen anderen Verbindungen verstoffwechselt.
Pflanzen und Tiere wandeln komplexe Kohlenhydrate (wie Stärke und Glykogen) in Glukose um, um ihren Energiebedarf zu decken. Glukose wird industriell durch Hydrolyse von Maisstärke mit verdünnter Mineralsäure hergestellt. Sie findet hauptsächlich Verwendung in der Süßwaren- und Konservenindustrie.
Schnelle Lieferzeit
Lagerbestand 2-3 Werktage, Neuproduktion 7-10 Werktage
