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Sorbitol#50-70-4

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Chemischer Name: Sorbit

CAS-Nr.: 50-70-4

Molekularformel: C6H14O6

Probe: Verfügbar

Transportmittel

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2. Auf dem Seeweg, üblich und preiswert.

3. Mit dem Zug, geeignet für Länder in Mittelasien.

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Produktdetails

Sorbit#50-70-4

Es handelt sich um ein weißes, geruchloses, kristallines Pulver mit süßem Geschmack und ist hygroskopisch. Es ist in Wasser (235 g/100 g Wasser, 25 °C), Glycerin und Propylenglykol löslich und ist in Methanol, Ethanol, Essigsäure sowie Phenol- und Acetamidlösungen leicht löslich, in den meisten anderen organischen Lösungsmitteln jedoch nahezu unlöslich.

Sorbit#50-70-4

Chemische Eigenschaften von Sorbit

Schmelzpunkt	98-100 °C (lit.)
Alpha	4 º (je eur. pharm.)
Siedepunkt	bp760 105°
Schüttdichte	450 kg/m3
Dichte	1,28 g/ml bei 25 °C
Dampfdichte	<1 (vs. Luft)
Dampfdruck	<0,1 mmHg ( 25 °C)
Brechungsindex	N 20/D 1,46
FEMA	3029 \| D-SORBIT
Fp	>100°C
Lagertemperatur	Raumtemp
Löslichkeit	Sehr gut löslich in Wasser, wenig löslich in Ethanol
bilden	flüssig
pka	pKa (17,5°): 13,6
Farbe	Weiß
Spezifisches Gewicht	1.28
Geruch	Geruchlos
PH-Bereich	5 - 7 bei 182 g/l bei 25 °C
PH	5,0–7,0 (25 °C, 1 M in H2O)
Optische Rotation	[α]20/D 1,5 ± 0,3°, c = 10 % in H2O
Geruchstyp	karamellisch
Wasserlöslichkeit	LÖSLICH
Empfindlich	Hygroskopisch
λmax	λ: 260 nm Amax: 0,04 λ: 280 nm Amax: 0,045
Merck	14,8725
BRN	1721899
Dielektrizitätskonstante	33,5 (27 °C)
Stabilität:	Stabil. Starke Oxidationsmittel vermeiden. Vor Feuchtigkeit schützen.
InChIKey	FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N
LogP	-4.67
CAS-Datenbankreferenz	50-70-4 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST-Chemiereferenz	Sorbit (50-70-4)
EPA-Stoffregistersystem	Sorbit (50-70-4)

Produktnutzung

Sorbit ist ein Feuchthaltemittel, ein Polyol (mehrwertiger Alkohol), das durch Hydrierung von Glucose hergestellt wird. Es ist gut wasserlöslich, schlecht öllöslich. Es ist etwa 60 % süßer als Zucker und hat einen Brennwert von 2,6 kcal/g. Es ist stark hygroskopisch und hat einen angenehm süßen Geschmack.

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