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Natriumacetat CAS-Nr. 127-09-3
CAS: 127-09-3
MF: C2H3NaO2
MW: 82,03379
EINECS: 204-823-8
Mindestbestellmenge (MOQ): 1 FCL (Full Container Load)
Natriumacetat CAS-Nr. 127-09-3
Natriumacetat (CH₃COONa) ist das Natriumsalz der Essigsäure. Es ist ein farbloses, hygroskopisches Salz mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. In der Textilindustrie wird es zur Neutralisierung von Schwefelsäure-Abwasserströmen und als Fotolack bei der Verwendung von Anilinfarbstoffen eingesetzt. In der Betonindustrie dient es als Betonversiegelungsmittel zum Schutz vor Wasserschäden. In der Lebensmittelindustrie wird es als Würzmittel verwendet. Auch im Labor findet es Anwendung als Pufferlösung. Darüber hinaus wird es in Heizkissen, Handwärmern und Heißwasserbereitern eingesetzt. Für Laborzwecke kann es durch die Reaktion von Acetat mit Natriumcarbonat, Natriumhydrogencarbonat und Natriumhydroxid hergestellt werden. In der Industrie wird es aus Eisessig und Natriumhydroxid gewonnen.
| Chemische Eigenschaften von Natriumacetat |
| Schmelzpunkt | >300 °C (Zersetzung)(Lit.) |
| Dichte | 1,01 g/mL bei 20 °C |
| FEMA | 3024 | NATRIUMACETAT |
| Brechungsindex | 1.4640 |
| Fp | >250 °C |
| Lagertemperatur | Bei +5 °C bis +30 °C lagern. |
| Löslichkeit | H2O: 3 M bei 20 °C, klar, farblos |
| pka | 4,756 [bei 20 °C] |
| bilden | Pulver |
| Farbe | Weiß |
| Spezifisches Gewicht | 1.45 |
| Geruch | Leichte Essigsäure |
| PH | 7,87 (1 mM Lösung); 8,33 (10 mM Lösung); 8,75 (100 mM Lösung); 9,04 (1000 mM Lösung) |
| PH-Bereich | 8,5 - 9,9 bei 246 g/l bei 25 °C |
| Geruchstyp | geruchlos |
| biologische Quelle | Synthetik |
| Wasserlöslichkeit | 500 g/L (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,03 λ: 280 nm Amax: 0,02 |
| Empfindlich | Hygroskopisch |
| Hydrolytische Empfindlichkeit | 0: Bildet stabile wässrige Lösungen |
| Merck | 14.8571 |
| Siedepunkt | >400°C (Zersetzung) |
| BRN | 3595639 |
| Stabilität: | Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln und Halogenen. Feuchtigkeitsempfindlich. |
| Funktionen der Inhaltsstoffe in Kosmetika | PUFFERUNG DUFT |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| LÄCHELT | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| CAS-Datenbankreferenz | 127-09-3 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Natriumethanoat (127-09-3) |
| EPA-Stoffregistersystem | Natriumacetat (127-09-3) |
| Absorption | ≤0,01 bei 260 nm in H₂O bei 100 mM ≤0,01 bei 280 nm in H₂O bei 100 mM |
| Sicherheitsinformationen |
| Sicherheitshinweise | 22-24/25 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| Selbstentzündungstemperatur | 607 °C |
| TSCA | TSCA gelistet |
| HS-Code | 29152200 |
| Speicherklasse | 11 - Brennbare Feststoffe |
| Daten zu Gefahrstoffen | 127-09-3 (Daten zu Gefahrstoffen) |
| Toxizität | LD50 oral beim Kaninchen: 3530 mg/kg; LD50 dermal beim Kaninchen: > 10000 mg/kg |
Produktanwendung vonCAS#127-09-3
Natriumacetat dient als Beizmittel beim Färben. Weitere Anwendungsgebiete sind die Fotografie, die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff, die Reinigung von Glucose, die Konservierung von Fleisch, die Gerbung und die Dehydratisierung. In der analytischen Chemie wird es zur Herstellung von Pufferlösungen eingesetzt.
Natriumacetat dient zur Konservierung von verarbeitetem Fleisch und wird häufig in Kombination mit anderen säurebasierten Konservierungsmitteln wie Laktaten und Propionaten eingesetzt. Die übliche Dosierung liegt zwischen 0,2 und 0,5 %. Natriumacetat findet außerdem Verwendung in Salatdressings und Fertiggerichten.
Schnelle Lieferzeit
Lagerbestand 2-3 Werktage, Neuproduktion 7-10 Werktage
