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Maltose CAS#69-79-4

Maltose CAS#69-79-4 Aktionssaison jetzt im Laden und kostenlose Probe zum Testen zum Fabrikpreis

Chemischer Name: Maltose

CAS-Nr.:69-79-4

Summenformel: C12H22O11

Molekulargewicht: 342,3

Probe: Verfügbar

Transportmittel

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Produktdetails

Produktbeschreibung von Maltose CAS#69-79-4

Maltose ist die Abkürzung für Maltobiose, auch bekannt als D-Maltose und Maltose. Ein Disaccharid, das durch Verbinden, Kondensieren und Dehydrieren zweier Moleküle α-D-Glucose über α-1,4-glykosidische Bindungen entsteht. Es gibt auch eine freie Halbacetal-Hydroxylgruppe im Molekül, bei der es sich um einen reduzierenden Zucker handelt. Wie Glukose kann es dazu führen, dass Dorons Reagenz und Fehlings Reagenz positiv reagieren. Diese α-1,4-Glucosidbindungen sind zu einer langen Kette verbunden, die Amylose genannt wird, mit einem durchschnittlichen Molekulargewicht von 20.000 bis 200.000.

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Chemische Eigenschaften von Maltose

Schmelzpunkt	110 °C
Siedepunkt	397,76°C (grobe Schätzung)
Dichte	1.5400
Brechungsindex	N20/D 1.361
Lagertemp.	2-8°C
Löslichkeit	Sehr gut wasserlöslich; in kaltem Ethanol sehr schwer löslich (95 %); praktisch unlöslich in Äther.
pka	12,39 ± 0,20 (vorhergesagt)
PH	4,0-6,5 (25℃)
Wasserlöslichkeit	310,3 g/L (20 °C)
λmax	λ: 260 nm Amax: 0,08 λ: 280 nm Amax: 0,07
Merck	13.5736
BRN	93798
Stabilität:	Stabil. Brennbar. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln.
LogP	-3,391 (geschätzt)
CAS-Datenbankreferenz	69-79-4 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST-Chemiereferenz	D-Glucose, 4-o-«Alpha»-D-Glucopyranosyl-(69-79-4)
EPA-Substanzregistersystem	D-Glucose, 4-O-α-D-Glucopyranosyl- (69-79-4)

Sicherheitsinformationen

WGK Deutschland

Produktanwendung von Maltose CAS#69-79-4

Wissenschaftliche Forschung und Experimente. In der Molekülstruktur von Germose gibt es eine Aldehydgruppe, die reduzierende Eigenschaften hat und ein reduzierender Zucker ist. Daher kann es mit Silberammoniaklösung reagieren, um einen Silberspiegel zu erzeugen, oder es kann mit neu hergestelltem alkalischem Kupferhydroxid reagieren, um einen ziegelroten Niederschlag zu bilden. Unter bestimmten Bedingungen kann es hydrolysiert werden, um zwei Moleküle Glucose zu erzeugen. Verwendet als biologisches Kulturmedium, Polysulfid-Bestimmungsmittel, analytische Chemie, kolorimetrische Bestimmung, Standardbraun

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